לבאנה

קל – פשוט – וטעים פי מאה מהלבאנה התעשייתית

קונים בכל סופרמרקט מיכל של ליטר וחצי יוגורט של תנובה, יש של 3% ויש של 7%, אני מעדיף את ה – 7%, הטעם יוצא קרמי נהדר.

שופכים חצי מכמות היוגורט (שלושת רבעי ליטר) לשקית מבד כותנה או לחיתול כותנה, מוסיפים כפית שטוחה מלח ומערבבים עם כפית ארוכה,תולים את השקית מעל לכיור ונותנים לה לטפטף 5-6 שעות.

לאחר מכן הופכים את השקית לתוך קופסה, (אפשר להשתמש במיכל ריק של חצי ליטר של גבינה לבנה) ומסירים מהשקית עם סכין את שאריות הלבאנה.

אוכלים מרוח על לחם טרי עם זיתים – תוצרת בית כמובן.

אפשר להוסיף גם שמן זית וזעתר.

Share |

14 תגובות to “לבאנה”

כתוב תגובה